Piimatoodete kategooria kõige keerulisem osa

Jäätisekategooria pikaajaline valupunkt on see, et kasutajad kasutavad seda pigem hooajalise vahepalana, mitte kindla tarbimisstseeni ja stabiilse ostukäitumisega piimatootena. Seetõttu on põhiprobleem selles, et jäätis ei loo kasumipunktide kaudu kasutajatele stabiilset ostu- ja tagasiostsenaariumi. See viib otseselt selleni, et jäätisetootjad ei suuda sesoonsete muutuste vastu võidelda ning kuna sihtrühma tarbimiskäitumine on juhuslik, on turunduse täppisefekt halb ning kasutaja sooritab esimese korraga. Ostukäitumine sõltub suuresti kanalitest ja turundustegevusest ning kanalikulud jäävad kasumistruktuuris kõrgeks. Kuigi oleme näinud jäätise ühikuhindades tõusutrendi, ei ole praegu lahendust, mis aitaks jäätisetööstusel luua stabiilne ostustsenaarium ja aidata jäätisele, peale kallite ja suurte pakendite põhjustatud kliendiühikuhindade tõusu. koor taastab kasvu. Kuid uuenduslike kaubamärkide puhul on jäätise suurus Hiina turul hinnanguliselt 96 miljardit, kuid turu kontsentratsioon on väga madal. Kui see toob Yili 4 miljardi müügikäibe, on turuosa alla 5%. Kuna tegemist on väga küpse kategooriaga, on kasumi saamise võti täppisturunduse katsetamine, tarneahela kulude vähendamine ja tööstuse absoluutse eelise kindlakstegemine. Võtmetegurid pole veel ilmnenud: kasutajatele on välja toodud selged ja diferentseeritud funktsionaalsed/emotsionaalsed eelised. Loo põhjuseid hooajaväliste ostude tegemiseks, suurenda varude ja kapitali käivet ning pane paika stabiilsem tarbimisstsenaarium. Lisaks tagasiostumäära tagamisele looge otsesuhtlus kasutajatega, vältides seeläbi suuri kanalikulusid ja kontrollides logistikaprotsessi arenenuma tarneahela kaudu.